首页>创业资讯>法务咨询>小马看法,谭Sir突袭某二酸菜鱼,再谈食安问题

小马看法,谭Sir突袭某二酸菜鱼,再谈食安问题

发表时间:2023-07-17 09:10:25 浏览:249

一提到酸菜,网友们就有点“后怕”。因为之前某方便面品牌被爆酸菜的加工是靠员工赤脚踩出来的,画面感过强,虽该系列产品已被责令下架,对广大消费者仍留下了心理阴影。

不知是否被该事件辐射,小编家旁边太二酸菜鱼的客流量有显著变化,该事件被爆之前,工作日晚饭点都是需要排队的,被曝之后,有时周末用餐高峰都无需等位。

以警察现身说法而出名的谭Sir,最近就突袭了位于成都市的太二酸菜腌制供应基地,看看其卫生状态如何。

从视频中能看到,其实这并不是太二自建厂,而是一家和太二合作的工厂,它的设立拉动了周边经济,给附近老百姓提供了就业岗位,不仅如此,还给残疾人士提供了就业机会,这一波社会责任感拉满。从酸菜的洗涤、腌制、晾干、加工、包装环节看,并没有大家所想的“脚丫子”,也打破了大家对于加工厂的固有想法:像菜市场一样,水弄的到处都是,满地都是菜跟携带的泥土。

太二的酸菜厂,很干净。

当然了,干净安全放心也是有代价的,那就是企业运作成本会提高。比方说太二用的都是新鲜的菜,和冷冻很久的菜比起来,进货价肯定更高;新鲜的菜自带泥土,批量淘洗很难洗干净,所以第一步都需要人工清洗,人工洗完了机器还得洗;腌制过程中需要检查的,必须佩戴手套,虽然只是小小的动作,但数量上去后,也是件麻烦事......

反观部分商家,为了节约成本,就会把上述过程省略。

洗菜水反复使用,不只是心疼水费,而且接水、倒水也是挺“麻烦”的,反正还要再洗一遍,第一遍的水脏就脏了。但第二遍水过完,能保持干净吗?

洗得不干净,上科技!像小龙虾洗起来就是比较麻烦的,如果真要洗干净,得拿刷子逐个清洗,所以有些商家索性上科技——洗虾粉,虾一扔粉一倒,涮一涮就上锅了。

对于食品安全问题,有些人认为只要不被查就没事了,但完全忽略了违法成本。根据我国《食品安全法》一百四十八条之规定,生产销售不符合安全标准的食品,消费者可以主张:

1、价款的十倍;

2、损害的三倍;

3、以上两种可以选择其一,不足一千元的,最低为一千。

先不说会不会有行政、刑事处罚,咱就按照一次一千来算,这得罚成啥样了?

更多阅读:小白也能懂法律,劳务派遣、灵活用工、正常用工之区别

关键词:法务咨询