有了张洋的投资,陈宇立刻全身心地投入到餐厅的筹备工作中。
他仔细观察店面的位置、人流量、周边环境以及租金性价比。
他心中有一个明确的目标,要找到位置绝佳的店面,为餐厅的成功奠定基础。
终于,在一番苦苦寻找后,他找到了满意的店面。
这个店面位于一条街道的拐角处,虽然不算特别显眼,但周边写字楼林立,潜在顾客群体庞大。
而且店面的格局方正,便于装修布局。
陈宇毫不犹豫地签下了租赁合同,紧接着就开始紧锣密鼓的装修。
为了确保装修过程顺利,他每天都守在店里,和装修工人沟通细节。
“师傅,这个灯的角度能不能再调整一下,我觉得稍微偏一点会更有氛围感。”陈宇指着天花板上的吊灯对装修工人说道。
装修工人笑着回应:“陈老板,您可真是细致,就冲您这份用心,这店以后肯定火。”
陈宇挠挠头,笑道:“我就是希望能做到尽善尽美,让顾客有最好的体验。”
之后就是招聘员工、采购设备、找食材供应商……总之麻烦的事情一大堆。
半个月后,餐厅终于迎来了开业的日子。
那天,陈宇穿着整洁的西装,站在餐厅门口,心中满是期待。
店里的厨师、服务员也早早做好了准备,从早上9点开始就已经开门营业。
时间一点点过去,10点、11点、12点……
终于在12点10分的时候,一位路过的顾客好奇地走进店里,点了一份小炒肉盖浇饭。
陈宇内心安安窃喜,终于来顾客了,之前一直没人估计是没到饭点。
就这样,他满心期待地看着路过的上班族们。
可是……20分、30分……下午1点。
后面竟然一个顾客都没有了!
他看着空荡荡的餐厅,一屁股坐在椅子上,眼睛失去了高光。
“那个……老板……”服务员小王走了过来,怯生生开口。
“怎么了?”
“老板你一直站在门口盯着路人,会不会把大家都给吓跑了,而且咱们是不是应该稍微做两张海报放外面宣传一下?”
陈宇呆愣愣看着服务员。
对呀,自己怎么连这么简单的事情都没意识到!
于是,当天下午他就开始思考各种营销手段。
他设计了一套新店开业的优惠活动,然后找广告公司设计海报,放在餐厅门口,又买了些气球、彩带布置了一下。
弄完以后,他又走到远处看了一下自己的店面,感觉不是很显眼。
那应该怎么办呢?
这时,厨师走过来说道:“很简单啊,灯开亮一点就好了,越亮越好。”
陈宇不太理解,不过还是在餐厅门口增加了几条灯带。
改完后他跑到远处看了看。
还别说,店门口亮了以后,餐厅一下子就从周边的环境中跳了出来,显眼了很多。
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第二天餐厅重新开业,这一次陈宇没有再站在门口,而是躲进后厨,偷偷往外张望。
这一次上午稀稀落落来了两三位顾客,中午饭点也坐满了五六张桌子。
相比昨天的惨状,今天的生意可以说好了很多。
看到这里,陈宇心里的一块大石头也终于落地。
看了眼水池里堆满的脏乱餐具,心里稍作挣扎,最终还是选择自己去洗。
算了,洗碗工就不要招了,我自己来洗,省点钱吧。